Rezept für Veganes Bananenbrot – das leckerste der Welt

Ich liebe Bananen, aber keine braunen

Ich gebe es zu: ich bin verrückt nach Bananen. Und zwar so verrückt, dass ich drei Stück auf einmal hintereinander ohne Probleme essen kann. Mit einem Haps sind sie im Mund, sage ich nur. Wenn es dir genauso geht, wirst du dieses Rezept meines Bananenbrotes lieben.

Ich liebe Bananen. Aber nur, wenn sie leicht grünlich sind und frisch schmecken. Da ich aber eine sehr ausgeprägte Bananen-Lust habe, neige ich dazu, immer zu viele Bananen zu kaufen. Übrigens: die leckersten Bananen habe ich auf Dominica in der Karibik gegessen.

Sind sie braun und bekommen sie Flecken, dann mag ich sie nicht mehr so. Was also tun? So kam mir die Idee ein geniales Bananenbrot zu backen. Und wenn ich das sage, kannst du mir glauben: es geht super leicht, ist gesund und schmeckt hervorragend. Dazu wird der Teig richtig schön fluffig. Es wird dir garantiert gelingen.

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Rhabarber-Crumble – super leichtes, schnelles Rezept

Frühling ist Rhabarberzeit

Ich liebe Rhabarber. Schon immer. Ich weiß noch wie toll es immer war, als Kind die Stangen im Garten abzuschneiden und dann dieser Geruch. Der erste Rhabarberkuchen. Ein Gedicht. Genau wie mein einfaches gesundes Rhabarber-Crumble.

Der leicht säuerliche Geschmack. Frisch und doch süß. Das ist Rhabarber. Ich zeige dir heute wie du ein einfaches, gesundes, leckeres Rhabarber-Rezept zubereiten kannst. Crumble ist viel besser als Kuchen. Denn das ist Rhabarber mit Streuseln. Also das beste des Kuchens. Aber mit weniger Kalorien. Viel Spaß beim Nachbacken.

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