Rezept: reife Banane gebacken mit Cashews und Honig

Letzte Aktualisierung 11. Juni 2020

Reife Banane – gebacken mit Cashews und Honig

Reife Bananen – was nun?

Kennst du auch das Problem? Sobald Bananen reif werden, riechen sie stark nach Banane (eh klar) und schmecken sehr intensiv. Nicht jeder mag den Geschmack einer reifen Banane. Bevor du Bananenbrot bäckst oder größeren Aufwand betreibst, haben wir für dich ein leckeres Rezept. Wir zeigen dir, was du mit reifen Bananen machen kannst. Wir backen sie mit Cashewnüssen und Honig.

Gebackene Banane ist ein Dessert, kann aber auch als Frühstück genossen werden. Wir zeigen dir in kurzen Schritten wie einfach dieses leckere Gericht geht.

Rezept: gebackene Banane mit Cashews und Honig

Für unser Rezept brauchst du überhaupt nicht viele Zutaten und es gelingt garantiert. Danach hast du eine leckere Geschmacksexplosion auf deinem Tisch. Viel Spaß beim Nachmachen.

Zutaten für eine Person:

• 2 reife Bananen
• 1 EL Kokosmehl
• 1 TL Honig
• 20 g Cashewnüsse

Zubereitung:

Schneide die Banane in kleine Scheiben. Gebe sie nun in eine Schüssel. Bestäube sie mit dem Kokosmehl und wende die Bananenscheiben gut darin, so dass sie schön bedeckt sind.

Zerkleinere nun die Cashew-Nüsse in einem Mixer. Wir haben dafür den Multiquick von Braun.

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Gebe Öl in die Pfanne und brate die Bananen an. Nun kommt der Teelöffel Hönig darüber. Wende die Bananen nochmals in der Pfanne. Zum Abschluss füge die Cashewnüsse zu den Bananen. Fertig ist dein Gericht.

Wir haben eine Kugel Eis dazu gegessen. Du kannst aber auch Kompott dazu servieren.

Wir hoffen, dass dir dieses Gericht genauso lecker schmeckt wie uns. Viel Spaß beim Nachbacken der Banane und schreib uns gerne, ob dir dieses leckere Dessert auch so gut gelungen ist.

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